RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 naranjas
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de licor de naranja
• 4 cucharadas de almendra picada
• 1 cucharada de mantequilla

Preparación

Pelar las naranjas, quitando toda la piel blanca, partirlas en rodajas gruesas y colocarlas en un recipiente refractario.

Hacer un almíbar con el azúcar, 1/2 taza de agua y la cáscara de 1 naranja.

Cuando esté listo el almíbar, retirar la cáscara y añadir el licor. Espolvorear las naranjas con las almendras. Rociar con el almíbar, poner unos trocitos de mantequilla por encima y gratinar en el horno precalentado, con el grill encendido al máximo, 5 ó 6 minutos. Servir caliente.

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