RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de muslos y piernas de pollo
• 1 cucharada de sal con ajo en polvo
• 1/2 botella de salsa tabasco roja
• 6 hojas de laurel secas trituradas
• 45 g de margarina o mantequilla
• 2 manojos de cebollitas de cambray sin tallo
• 2 varas de apio picado
• 2 manzanas medianas peladas y cortadas en cuadros
• 1/3 de taza de vino blanco
• 1/3 de taza de vinagre de frutas o manzana
• Sal si fuera necesario

Preparación

En un recipiente coloque las piezas de pollo, espolvorée la sal con ajo, las hojas de laurel y la salsa tabasco.

Deje reposar por 2 horas.

En una cacerola con margarina caliente, fría las cebollas y el apio hasta que tomen color miel.

Agregue las piezas de pollo y sancochelas unos 5 minutos.

Agregue las manzanas, el vino, el vinagre, y ver si no le falta sal, déjelo cocer hasta que el pollo esté suave.

En la misma forma puede preparar esta receta con bistecs de cerdo.

• 2.86
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 28

Visitas: 102

Buscar Término

Comparte