RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite
• Una cebolla
• 4 muslos de pollo
• Sal
• Pimienta
• Una cucharadita de romero
• Una cucharadita de tomillo
• 4 papas
• 4 tomates perita
• 2 zucchine
• 4 cucharadas de cebolla picada y salteado

Preparación

Colocar el aceite en una fuente para horno.

Cubrir la base con la cebolla en ruedas, distribuir los muslos, espolvorearlos con la sal, la pimienta, el tomillo, el romero, bañar con un poco de caldo y hornear durante 30 minutos.

Distribuir en otra fuente las papas enteras, lavadas y secas. Llevar al horno, a la 1/2 hora distribuir alrededor los tomates enteros y los zucchine en ruedas.

Completar la cocción en horno moderado. Retirar las papas, abrirlas, quitar la pulpa y reducirla a puré con la cebolla salteada. Rellenarlas y gratinar.

Servir el pollo bañado con el fondo de cocción y las papas rellenas.

• 2.86
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 22

Visitas: 45

Buscar Término

Comparte