RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharada de harina
• 1 vaso de vino blanco
• Agua
• 200 gr. de champiñones
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación

En una cacerola se ponen 5 cucharadas soperas de aceite y se doran los muslos. Reservarlos tapados.

Freír la cebolla picadita. Se añadela harina y se remueve con una cuchara de madera, agregar el vino y los muslos. Se cubre con agua, se tapa la cacerola y se tiene a fuego suave 25 minutos.

A los 15 minutos, se sacan los muslos, y se pasa la salsa por la batidora.

Se pone en la cacerola con los muslos y los champiñones cortados, para que se terminen de cocinar.

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