RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 1 vaso de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates
• 1/2 guindilla
• Aceitunas negras
• 3 patatas
• Aceite
• Sal
• Perejil

Preparación

Sazona los muslos de pollo y fríelos.

Pon a pochar el tomate, el ajo picado y la guindilla.

Cuando esté dorado añade el pollo y las aceitunas sin hueso.

Rehoga e incorpora el vino blanco.

Prueba de sal y añade perejil picado.

Cuece a fuego lento unos 10 minutos.

Añade las patatas fritas en rodajas.

Pon en una fuente para horno, durante otros 10 minutos a unos 180º.

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