MUSLOS DE PAVO ESTOFADOS
Ingredientes
- 4 muslos de pavo
- 2 puerros pequeños
- 1 tomate
- 2 zanahorias pequeñas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- Mantequilla
Preparación
Rehoga en aceite durante unos 10 minutos, los puerros, el tomate, la zanahoria, el pimiento verde y la cebolla, todo bien picado.
Incorpora el pavo y vuelve a rehogar 5 minutos más.
Agrega el vino y deja reducir. Cubre con agua y rectifica de sal.
Deja cocer a fuego lento durante una hora y media.
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Características
- Alimento base: Pavo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 120 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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