RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 muslos de pavo
• Mantequilla
• 1 vaso de vino blanco
• 1 limón
• 200 g de aceitunas negras
• 2 cebollas
• 5 dientes de ajo
• Sal
• Pimienta
• Tomillo
• Harina

Preparación

Corta cada muslo en tres trozos y fríelos, salpimentados, en aceite con 2 dientes de ajo enteros y pelados.

Aparte sofríe el resto de los ajos fileteados y la cebolla picada, con un poco de mantequilla y una cucharada de aceite.

Agrega el pavo y la harina. Rehoga.

Añade las aceitunas, la piel del limón cortada en tiras, el vino blanco y el zumo del limón.

Cuece unos 20 minutos aproximadamente.

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