MUSLITOS DE POLLO ESPECIADOS
Ingredientes
- 8 pollo, los muslos
- 100 cc. de aceite de oliva
- 100 cc. de vino
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimienta en grano
- 1 cucharadita de cebolla rellada
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de cardamomo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 2 clavos
- 1 ramito de perejil
Preparación
En un mortero se maja el ajo junto con todas las especies y con este preparado se cubren todos los muslitos de pollo que antes se habrán salpimentado.
Se colocan en una fuente para el horno que previamente se habrá rociado con el aceite de oliva y también con el vaso de vino.
Introducir en el horno a 180º centígrados durante 35 á 40 minutos, dándoles la vuelta y rociándolos con el aceite y el jugo que suelten, (si se quedan secos se les puede añadir una poquita de agua) o hasta que estén doraditos.
Cuando estén se sacan y se acompañan a la mesa con patatas a lo pobre.
Votos Totales: 29
Visitas: 744
Buscar Término
Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 55 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Bizcocho de frutos secos
- Tarta vienesa con frutas del bosque
- Centollo gratinado
- Esparragos verdes fritos con lascas de queso manchego
- Ensalada de langostinos con guacamole
- Arroz con bogavante
- Bonne femme
- Boquerones en vinagre
- Cebollas encurtidas
- Chipotles en escabeche