MUSLITOS DE POLLO CON PERAS
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 1/2 pera
- 4 lonchas de tocino ahumado
- Romero
- 2 cucharadas de aguardiente
- Sal
- Ppimienta
Preparación
Deshuesamos los muslos de pollo y les quitamos la piel.
Pelamos la media pera y la cortamos en cuatro partes.
Rellenamos cada muslo de pollo con un pedazo de pera y lo envolvemos en un corte de tocino ahumado.
En un recipiente bajo y ancho vertemos medio vaso de agua con el aguardiente y el romero.
Tapamos y llevamos a ebullición.
Colocamos los muslitos rellenos en un cesto para cocer al vapor, apoyado sobre el fondo en ebullición.
Tapamos y dejamos cocer durante 10 minutos. Servimos.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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