RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 muslitos de pollo,
• 1/2 k de patatas,
• 1 pimiento morrón rojo,
• 1 pimiento morrón verde,
• 1 pimiento morrón amarillo,
• 1 cebolla,
• 1 litro de salsa de tomate,
• sal, al gusto
• pimienta, al gusto
• aceite, al gusto

Preparación

Freír los muslos de pollo en una cacerola grande, hasta que esten dorados. Mientras tanto cortar las patatas en cubos y freír, por separado. Trocear los pimientos morrones y las cebollas en cuadraditos y freír. Cuando los muslos estén listos, se añade en la cacerola el sofrito anterior junto con la salsa de tomate. Se salpimienta al gusto y se deja a fuego muy lento hasta que este la salsa a punto.

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