MUSLITOS DE CODORNIZ CON SALSA DE CHOCOLATE
Ingredientes
- muslito de codorniz, 12 unidades
- pan rallado, 2 cucharadas
- huevo, 1 unidad
- sal, al gusto
- pimienta molida, al gusto
- chocolate, 100 gramos
- brandy, 1 cucharada
- salsa de soja, 1 cucharada
Preparación
Lavar los muslitos de codorniz, secarlos y salpimentarlos.
Pasarlos por huevo batido y pan rallado y freirlos en aceite caliente, hasta que estén doraditos.
Sacarlos y escurrirlos en papel absorbente.
Fundir el chocolate en el microondas y al baño María.
Mezclarlo con la salsa de soja y el brandy.
Servirlo en salsera aparte.
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Características
- Alimento base: Codorniz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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