MUSCIAME AL AJO
Ingredientes
- 1 vara de musciame
- 5 dientes de ajo
- 1 palta
- 1 paquete de galletas de soda
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Preparación
Corte la vara de musciame en rodajas delgadas, y dejar remojando una media hora en el aceite de olivo, hasta que se ablande un poco, con el ajo groseramente machacado en el mortero.
Sirva con rodajas de palta y galletas de soda.
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Características
- Alimento base: Musciame
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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