RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 110 gr. de azúcar moreno de caña
• 1 cucharadita de canela
• 2 tazas de harina integral con levadura
• 1 huevo
• 220 cc. de leche
• 50 gr. de perlitas de chocolate
• 1 pellizco de sal

Preparación

Lo importante en los muffins es mezclar los elementos sólidos por un lado y los líquidos por otro.Y también no batir mucho la mezcla, lo mínimo.Se mezcla por un lado la harina, con el azúcar, la canela, el chocolate y la sal y por otro se bate el huevo, se le echa la leche y el aceite y luego se mezcla todo, pero sin batir mucho.Se precalienta el horno, se echa la mezcla en los moldes y se mete al horno 20 a 25 minutos a 190 grados centígrados

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