MOUSSE DE ZAPOTE
Ingredientes
- Mousse de zapote
- 2 kg zapotes frescos
- 1 lts crema de leche
- 4 uni claras de huevos
- 2 uni cola pez
- 1/2 lbs azúcar
Preparación
Batir la crema de leche, con el azúcar y la pulpa del zapotes.
Lleve las claras a punto de nieve y disuelva el cola pez en hielo. Mezcle todas las preparaciones y lleve al congelador.
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Características
- Alimento base: Zapote
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Ecuador
- Comunidad:
- Típica de: Ecuador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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