RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 1 barra de turrón de jijona
• · 250 ml de nata montada
• · 4 huevos
• · una puntita de sal
• · barquillos de chocolate (para decorar)

Preparación

Desmenuzar el turrón e incorporarlo a un bol grande, separar las yemas de las claras, añadir las yemas y la nata al bol, mezclando bien hasta conseguir que este a punto de crema.

Montar las claras con una puntita de sal, a punto de nieve e incorpóralas con cuidado.

Mezclar con suavidad. Verter la mousse en copas individuales, llevar al frigorífico un par de horas.

Servir frío, decorar con unos barquillos de chocolate.

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