RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 cc. de agua
• 3 gelatina de melocotón, paquetes
• 1 cucharada de jugo de limón
• 220 gr. de leche condensada
• 200 cc. de leche evaporada
• 500 gr. de melocotón grande en trozos
• 230 gr. de queso crema
• 1 cucharada de ralladura de limón

Preparación

Poner en el congelador la leche evaporada por una hora, luego picar los melocotones y escurrirlos y agregarle el jugo de limón y ralladura, luego batir el queso crema y la leche condensada, luego poner la gelatina con el agua caliente con la mitad del jugo de melocotón disolver bien y luego agregarle la mezcla de queso y por último agregarle la leche evaporada.

Esta debe batirse hasta crecer y incorporarlo con la mezcla de gelatina y queso.

La fruta se debe de poner en el fondo del molde o en los moldes individuales según el gusto y agregarle la mezcla y llevarlo al refrigerador por lo menos unas 6 horas para que corte bien.

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