RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 mango
• 1 taza de leche condensada
• 3 claras de huevo
• 2 cucharadas de ron
• 20 gramos de nuez pelada
• 10 gramos de pasas
• 1/2 limón

Preparación

Pelar el mango, retirar el hueso y trocearlo. Colocar el mango en el vaso de la batidora con el ron y batir hasta obtener una crema homogénea. Incorporar la leche condensada y batir de nuevo. Lavar el limón, secarlo con papel absorbente y rallar la piel. Exprimir el limón e incorporar ambas cosas a la crema, mezclando bien.

Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con la crema de mango con cuidado con movimientos envolventes para que no se bajen.

Repartir en 4 copas individuales y refrigerar hasta el momento de servir. Adornar con las nueces y las pasas antes de llevar a la mesa.

• 3.12
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 50

Visitas: 934

Buscar Término

Comparte