MOUSSE DE HIGO Y NUEZ
Ingredientes
- 6 higos frescos
- 375 ml de crema para batir
- 1 cucharada de escencia de vainilla
- 2 cucharadas de azùcar impalpable
- 1 taza (125 grs) de nueces picadas
Preparación
Quiteles la pulpa a los higos con una cuchara y aplastelas con un tenedor.
Bata la crema, añadale la escencia de vainilla y el azùcar y bata unos segundos màs.
Incorpore la pulpa de higos y las nueces.
Sirva el mousse en copas de cristal adornadas con una rebanada de higos y una nuez.
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Características
- Alimento base: Higo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Bolivia
- Comunidad:
- Típica de: Bolivia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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