RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 cucharadas leche
• 5 cucharadas azúcar glasse
• 200 gramos chocolate
• 250 gramos mantequilla
• 5 huevos

Preparación

Se bate mucho la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.

Se le añaden las yemas de los huevos después el chocolate diluído en tres cucharadas de leche caliente.

Se calienta la mezcla hasta conseguir una crema y se reserva.

Se montan las claras a punto de nieve y se añaden sin mover mucho.

Se coloca en un molde alargado y se mete en la nevera.

Se adorna a gusto.

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