MOUSSE DE CAPUCCINO
Ingredientes
- 2 cdas de café en polvo disuelto en 3 cdas de agua
- 1 lata de leche clavel light
- 1 lata de choice de vainilla
- Azúcar baja en calorías al gusto
- 2 sobres de grenetina sin sabor (gelatina)
- 1/4 de taza de agua
- Spray de aceite vegetal
Preparación
Congela la lata de leche por lo menos 5 hrs. Bátela a velocidad máxima hasta que esponje.
En un tazón aparte, mezcla el azúcar, el café y el choice, agrega a la leche sin dejar de batir.
Disuelve la grenetina (gelatina) en agua fría hasta que se hidrate, caliéntala en el microondas hasta que se derrita, agrégala en 3 tiempos a la mezcla fría cuidando de que se formen grumos. Viértela en un molde engrasado y refrigera por 3 hrs. o hasta que cuaje.
Si quieres variar el sabor compra choice de chocolate.
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Características
- Alimento base: Café
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Navidad
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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