MOUSSE DE BRÉCOL
Ingredientes
- brécol, 300 gramos
- nata líquida, 1 taza
- bechamel, 1 taza
- mantequilla, 15 gramos
- huevo, 3 unidades
- sal, al gusto
- pimienta blanca molida, al gusto
- nuez moscada, al gusto
Preparación
Lavar el brécol y, sin escurrir, ponerlo en una bolsa de asar o en un recipiente apropiado para el microondas con 2 cucharadas de agua. Cocinar en el microondas 8 minutos.
Batir la mitad del brécol en una batidora con los huevos, la nata y la sazón.
Verter en un molde alargado y engrasado. Cocinar 5 minutos al 75% y 3 minutos al 100%. Desmoldar.
Batir el brécol reservado con la bechamel y calentar 3 minutos. Cubrir el pastel con la salsa y servir.
Votos Totales: 45
Visitas: 167
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Brécol
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Espinacas con gambas y piñones
- Espárragos a la vinagreta
- Espárragos gratinados
- Espinacas a la mediterránea
- Espinacas con peras
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Pinchitos morunos de pollo y pimientos
- Champiñones rellenos de queso, cebolla y mostaza
- Molde de ensaladilla rusa y hojaldre relleno con salsa de tomate
- Hojas de endivia con anchoas pasta verde y anguriñas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
