RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 huevos, separados
• 1/4 taza concentrado de naranja
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 onza de chocolate oscuro, trozado
• 1 1/2 taza de crema doble

Preparación

Batir las yemas con el concentrado de naranja y la mitad del azúcar hasta que estén espesas y cremosas.

Disponer el chocolate y la crema en un tazón refractorio.

Llevar a baño de María.Revolver hasta que el chocolate se derrita y se integre con la crema.

Unir con el batido de yemas.

Batir las claras a nieve con el resto del azúcar.

Con movimientos envolventes agregar la preparación de chcolate.

Repartir en copas y refrigerar por lo menos 1 hora antes de servir.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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