MOSTAZA DE CAJUN
Ingredientes
- 60 cc. de agua
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de guindilla en polvo
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de miel
- 60 gr. de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de tomillo seco
Preparación
Se mezcla la mostaza en polvo con la harina, se añaden gradualmente el agua fría, se revuelve hasta formar una pasta y se deja reposar quince minutos.
Se añaden los demás ingredientes y se mezclan bien.
Para que el sabor picante no sea excesivo sugerimos emplear menos cantidad de guindilla.
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Características
- Alimento base: Mostaza
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Estados Unidos
- Comunidad:
- Típica de: Estados Unidos
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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