RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 5/6 morrones rojos mas bien grandes
• 1 kg de carne picada
• 1 cebolla
• 2 huevos , sal, pimienta, oregano
• Salsa de tomates , y caldo
• 250 gr de queso mantecoso

Preparación

Relleno:

Hervir los huevos previamente, colocar la carne en una sartén o cacerola, con un poco de aceite (un chorrito) y media cebolla, cocinar unos segundos.

Agregar los huevos y los condiemntos.

En otra cacerola rehogar la otra mitad de cebolla, colocar la salsa de tomates con condimentos tambien.

Los morrones se cortan por la mitad y se colocan en una fuente para horno, luego se le agrega el relleno, se agrega en la fuente el caldo y se coloca en el horno 30 minutos.

Sacar y colocar la salsa de tomates por encima de los morrones y cocinar otro poco hasta que los morrones estén blandos, A continuación colocar trozitos de queso matecoso sobre cada morrón, dejar derretir y ya estarán listos para servir.

• 2.8
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• 4
• 5

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