RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 tripas de cerdo
• 3 hojas de acelga
• 200 g de sebo (grasa animal)
• 1 ramita de hierba buena
• 2 cebollas
• 2 pimientos rojos
• 5 cabezas de ajo
• Sangre de cerdo
• Perejil
• Sal
• Pimentón
• Aceite
• Agua

Preparación

Trocear las hojas d eacelga, el sebo, la hierbabuena, el pimiento, la cebolla, el ajo y el perejil. Mezclar todo en un recipiente, añadir la sangre, agua, sal y pimentón. Mezclar bien y embutir en la tripa del animal, cocer a fuego lento. Una vez cocida se retira del fuego y se sirve.

• 2.85
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 27

Visitas: 276

Buscar Término