RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg. de arroz
• Ÿ kilo de cebollas partidos en cuadritos
• 1 cucharada de canela molida
• 1 cucharada de anís verde
• Piñones a gusto.
• 1 pizca de pimienta molida
• Sal
• huevos 6

Preparación

Poner todos los ingredientes en una cazuela y añadir el agua que necesita el œ kg.de arroz.

Cuando el arroz esté cocido retirarlo del fuego.

Con el arroz tibio se añaden 5 ó 6 huevos bien batidos. Echar el contenido en una bandeja de horno y meterla al mismo, justo el tiempo que necesite para cuajar.

Cortar en trozos cuando este frío y consumir.

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