MOLE POBLANO
Ingredientes
- 1 Pollo
- 3 Jitomates
- 6 Tomates
- 2 Cebollas
- 6 Ajos
- Pimienta
- Pimienton
- Clavo
- Cominos
- Pasas
- Canela
- Jenjibre
- Ajonjoli
- Chiles anchos
Preparación
Se doran los ingredientes y después se licuan con un poco de agua.
Se pone a sazonar esta mezcla con un poco de caldo de pollo y se deja guisar.
Por último se le agrega el pollo y se sirve con arrroz y frijoles refritos o caldosos.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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