MOLE DE PATATAS CON CAMARÓN
Ingredientes
- 2 kg. de papas
- Pimienta
- Chile de color
- Tomate
- 1 kg. de camarón
- Hojas de epazote
- Huevos
- Aceite
Preparación
Se ponen a cocer las papas en cuadritos y después se fríen en una sartén el recaudo, pimienta tostada, chile de color y tomate, y así se fríe el camarón con la salsa y hojas de epazote.
Se le colocan las papas, los huevos cocidos ya sea en pedacitos, enteros o como se guste.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Tamaulipas
- Típica de: México
- Provincia: Altamira
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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