RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 10 hojas de col china
• 1/2 kilo de papas cocidas y cortadas en cuadritos
• 2 y 1/2 tazas de verduras cocidas mixtas
• 2 choclos cocidos y desgranados
• 1 lata de Crema de leche (250gr)
• 2 tabletas de caldo de gallina Maggi
• 1 cucharada de aceite para untar el molde
• 2 cucharadas de gelatina sin sabor
• 1 cucharada de sillao
• Pimienta y nuez moscada al gusto

Preparación

Engrase un molde con el aceite y reserve

Aparte, coloque las hojas de la col en agua hirviendo con sal por unos minutos, evitando que queden muy blandas, retírelas y escúrrelas bien-

Forre con las hojas el fondo y los lados del molde engrasado

Mexcle las verduras con el choclo, la crema de leche, el sillao, la pimienta y la nuez moscada.

Aparte, disuelva las tabletas de clado en la œ taza de agua caliente, agregue la gelatina sin sabor disuelta en 1/2 taza de agua fría.

Incorpore a la mezcla de vegetales y rellene el molde.

Cúbrala con hojas de la col restante.

Lleve a la refrigeradora por dos horas aproximadamente.

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