MOJO DE QUESO
Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de pimienta molida
- 50 cc. de aceite
- 100 gr. de queso fresco
- 1 trozo de cebolla
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de sal
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de tomate maduro
Preparación
Triturarlo todo, hasta conseguir una pasta. Añadir el aceite, poco a poco, como si fuera para una mayonesa, hasta conseguir que quede todo bien ligado.
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Características
- Alimento base: Queso fresco
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: Canarias
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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