RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento dulce muy rojo grande
• Una pizca cominos molidos
• Unas gotitas de vinagre
• Sal gorda
• Aceite

Preparación

Se lava el pimiento dulce y se vacia (quitarle los granos de dentro),y se corta en trozos no muy grandes. Se echa en un baso de los que traen las batidoras de mano.

Se pelan los ajos y se les quita el corazón y se echa al vaso junto con el comino, el vinagre, la sal a gusto y el aceite que se echa por último ya que tiene que quedar por encima de los demás ingredientes. Se bate con la batidora de mano que quede bien batido y se va probando de sabor hasta que este al gusto.

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