MOJE DE PIMIENTOS
Ingredientes
- 5 pimientos
- 2 tomates
- 4 huevos duros
- Aceite
- Vinagre
- Sal
Preparación
Asar los pimientos durante 1 hora. Mientras tanto cocerlos huevos, y pelar los tomates. Una vez asados los pimientos, dejar enfriar, a continuación pelarlos junto con los huevos. seguidamente trocear los pimientos, tomates y huevos.
Mezclar todo en una ensaladera, aliñar con vinagre, aceite y sal y listo para servir.
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Características
- Alimento base: Pimiento rojo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Extremadura
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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