MOJE DE PECES
Ingredientes
- 1 k de pscado de río
- 1/2 cebolla troceada
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Perejil
- 2 tomates maduros
- Vinagre
- Aceite
Preparación
Limpiar bien los peces retirando sus espinas, trocearlos y rehogarlos en una sartén con aceite. Colocarlos en una cazuela una ver rehogados.
Aparte rehogar la cebolla y el ajo, añadir perejil, el laurel y los tomates troceados. Cubrir de agua, añadir un chorro de vinagre, cuando comience a hervir mantener durante unos minutos y listo.
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Características
- Alimento base: Pescado de río
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Extremadura
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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