RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 5 vasos de leche
• 1/2 vaso de maicena + 1/4 vaso aparte
• 1 vaso de azúcar para Mohalabeya de maicena
• 1/2 vaso de agua de azahar
• 1 vaso de almendra molida
• 3 1/2 vasos de zumo de naranja natural
• 1 1/2 vaso de azúcar para Mohalabeya de naranja

Preparación

Disolver 1/2 vaso de maicena en agua ,colar y añadir la leche. Hervir moviendo durante 15 minutos. Añadir el azúcar ( 1 vaso ) y mover 5 minutos. Incorporar el agua de azahar , seguir moviendo. Retirar del fuego ( se llama Mohalabeya de maicena)

Disolver 1/4 de vaso de maicena en 1/2 vaso de agua. Añadir el zumo de naranja a la maicena y calentar moviendo. Echar el azúcar en la cazuela de la naranja y dejar hervir, moviendo 5 minutos.

Quitar del fuego ( Se llama Mohalabeya de naranja)

Echar un poco de Mohalabeya de naranja en platos ( el 1/4 del plato aproximádamente), un poco de almendra molida, luego una capa de Mohalabeya de maicena. Dejar enfriar y guardar en el frigorífico. Servir fría

• 2.85
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 39

Visitas: 103

Buscar Término

Comparte