RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/4 De chile guajillo
• 1 Ajo
• 1 Litro de jugo de naranja
• 1 Litro de jugo de limón
• Hierbas de olor
• Consomé de pollo en polvo
• 24 Piezas de pollo
• Papel aluminio
• Polipapel

Preparación

Remoja los chiles por 3 horas y los licua con los dos jugos, las hierbas de olor y el ajo. Sazone con el consomé en polvo.

Ponga sobre el papel aluminio una hoja de polipapel y sobre esta una pieza de pollo crudo.

áñelo con la salsa pero envuelva con los dos pedazos de papel.

Al terminar, acomode en la vaporera los mixiotes y cocine por unos 30 minutos.

Este platillo puede servirlo con arroz, frijoles y tortillas.

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