MILHOJA DE LUBINA
Ingredientes
- 200 g de lubina
- 180 g de endivias
- 2 dl de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- 30 g de higo seco
Preparación
Rebanar los higos y dejar reposar en aceite. Verter la mitad del aceite en la fuente, colocar el pescado y encima el limón. Cocinar durante diez minutos.
Rebanar la endivia, aceitarla, poner un poco de jugo de limón y salpimentar.
Servir la lubina acompañada de los higos y las endivias.
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Características
- Alimento base: Lubina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Madrid
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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