RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gr. de queso semicurado
• 400 gr. de membrillo
• 100 gr. de miel
• Para el helado:
• 1 l. de leche
• 8 yemas
• 200 gr. de azúcar

Preparación

Cortar en tiras el queso y el membrillo. Superponer una capa de queso y una de membrillo alternativamente hasta hacer ocho capas.

Cortar con un cuchillo o cortapastas para dar forma a los mil hojas. Adornar con la miel.

Preparación del helado:

Mezclar los ingredientes en un recipiente, meter en el congelador y remover regularmente para que no se formen grumos.

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