RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 cebollas grandes cortadas en tiras,
• 30g de mantequilla,
• 2 cucharadas de harina,
• 1 litro de caldo,
• 100g de pan en rebanadas y
• 75g de queso gruyer rallado

Preparación

Derretir la mantequilla y rehogar las cebollas.

Añadir la harina y seguir la cocción hasta que adquiera un tono acaramelado y agregar clado y agua para cocer.

Poner unas rebanadas de pan y al terminar con queso rallado.

Verter encima el caldo hasta que el pas haya lo haya absorbido.

Espolvorear queso y gratinar en el horno.

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