RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• un biste de carne grande por persona
• Pan molido
• 1huevo grande
• 3 fetas de jamon de pavo
• 4 fetas de queso muzarella
• 12 tomate
• 1 cebolla
• 1 morrón
• 1 lata de puré de tomate

Preparación

Tomar la carne ponerle sal a gusto y pasarla por huevo, después por pan molido, apretándola como para hacer la milanesa.

Y la vuelvo a pasar por huevo y después la frío.

Ya pronta la milanesa, le pongo el tomate cortado en rodajas medianamente finas, el jamón arriba y después el queso muzarella.

Se pone a derretir el queso en el horno o microhonda, tener pronta la salsa que va por arriba.

Para hacer la salsa:

1 cebolla, 1 morron frito, ajo y el puré de tomate, una pisca de sal 1 cuda de azúcar, para sacar la acidez del tomate, orégano y un caldito knorr.

Se deja hervir aprox como 10 min.

Se aconseja acompañar con un poco de cada cosa ensalada rusa, zanahorias, arvejas hervidas todo junto aderezo mayonesa helmans, papas fritas ensalada lechuga, tomates, cebolla, picles,palmitos.

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