RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 bifes de nalga cortados con un centimetro de espesor y tiernisados
• Pan rallado cantidad necesaria
• 6 huevos
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• Orégano a gusto
• Aceite cantidad necesaria para freir
• 8 tiras de jamon
• 8 tiras de queso muzarela
• Salsa de tomate

Preparación

Adobar la carne con la sal, la pimienta y el oregano.pasarlos en pan rallado.

A parte batir los huevos y bañar los bifes,luego volver a pasar los bifes por el pan rallado.

Calentar el aceite y freirlos,dele unos instantes para dorarse en ambos lados.

A parte preparar una salsa censilla de tomate...colocar en una fuente para el horno las milanesas mojarlas con la salsa de tomate y cubrirlas con una tira de jamon y otra de queso.

Gratinarlas a horno por aproximadamente 5 minutos.

Acompañar con un arroz blanco, puré y o ensalada verde.

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