RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para las milanesas:
• 1/2 pollo
• 500g de pan rallado
• Harina
• 2 dientes de ajo picados
• Aceite para freír
• 4 huevos batidos
• Sal a gusto
• Para la ensalada:
• 250g de zanahorias
• 1 lata de choclos amarillos dulces
• 3 huevos duros
• Aceite y sal para aderezar

Preparación

Deshuesar el pollo y filetear la carne para milanesas.

Salar los filetes, pasarlos por harina luego por huevo batido condimentado con sal y ajo y por último por el pan rallado.

Pelar las zanahorias y rallar bien fino.

En un bol colocar la zanahoria el choclo colado y los huevos cortados en cuartos, bañar con la mezcla de aceite y sal.

Freír las milanesas en aceite y servir acompañadas por la ensalada.

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