RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de lenteja
• 1 taza de arroz integral cocido
• 1/2 cebolla
• 1 huevo
• Ajo
• Perejil
• Sal
• Pimienta
• Pan rallado

Preparación

Picar la cebolla, cocinar las lentejas y molerlas, también cocinar el arroz y molerlo.

Batir el huevo y mezclar las lentejas molidas con el arroz molido. Agregar la cebolla, salpimentar, añadir el ajo, el perejil y el huevo batido.

Hacer las milanesas, pasar como siempre por pan rallado y cocinar en el horno en una asadera previamente aceitada.

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