RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de pimientos rojos
• 1 chorizo
• 1 morcilla
• 50 g de panceta
• 1 vasito de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 400 g de pan desmigado
• 500 g de pimientos verdes
• 1 vaso de agua caliente
• 3 dientes de ajo

Preparación

Echamos el agua con sal en el pan y lo dejamos reposar, mientras calentamos el aceite y freímos los pimientos, la panceta, el chorizo, la morcilla y los vamos poniendo en un recipiente a parte.

Freímos los ajos pelados y enteros y los dejamos en el aceite.

Añadimos el pan y le vamos dando vueltas hasta que quede seco y suelto.

Añadir al recipiente y servir.

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