MEXICAN CHOCOLATE
Ingredients
- 2 ounces chocolate, grated
- 1/2 cup boiling water
- 2 cups milk
- 3 tablespoons sugar
- 1 cup heavy cream
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 egg, beaten slightly
- 1/8 teaspoon salt
- 1/8 teaspoon nutmeg
- 1 teaspoon vanilla
Preparation
Boil chocolate and water 5 minutes; add remaining ingredients.
Cook in double boiler 1 hour, beating at intervals.
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Características
- Alimento base: Chocolate
- Dificultad: Easy
- Tiempo preparación: 70 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: All year
- País: Mexico
- Comunidad:
- Típica de: Mexico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Yes
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