MERO AL VINO BLANCO
Ingredientes
- 4 lonchas de mero
- 4 cebollas
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de nata líquida
- 1 vaso de caldo de pescado
Preparación
Pica la cebolla y rehoga con un poco de aceite, añade el vino blanco y deja reducir, incorpora la nata y el caldo, dejando que reduzca hasta que espese.
Sala el mero y hazlo a la plancha o con un chorrito de aceite, hazlo 4 minutos por cada lado.
Y acompaña con la salsa anterior.
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Características
- Alimento base: Mero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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