MERO AL AROMA DE HIERBAS
Ingredientes
- · 1 k de mero troceado
- · 1/2 vaso de vino blanco
- · orégano
- · Tomillo
- · estragón
- · Perejil
- · aceite
- · sal
- · pimienta
Preparación
Preparar y lavar los lomos de pescado, secarlos con papel absorbente,salpimentarlos y disponerlos en una fuente especial para horno.
Mezclar todas las hierbas y esparcirlas sobre el pescado formando una costra.
Echar un chorrito de aceite y el vino, dejando reposar todo como unos 10 minutos.
Precalentar el horno e introducir el pescado a 180º C durante 8-10 minutos.
Retirar y servir si se desea acompañado de una ensalada.
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Características
- Alimento base: Mero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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