MERMELADA DE UVAS
Ingredientes
- 2 kg. de uvas (a elección)
- 1 kg. de azúcar
Preparación
Quitar bien las pepitas a las uvas. Colocarlas en una cacerola en el fuego y calentar. Machacarlas con una cuchara de madera y colarlas. Por cada 200 cc de zumo de uva agregar 100 cc de azúcar.
Colocar las uvas y el azúcar en una cacerola y cocinar, a fuego fuerte, mezclando hasta que tome el punto de mermelada.
Retirar del fuego, dejar enfriar y envasar en un tarro de cristal. Conservar en la nevera.
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Características
- Alimento base: Uva
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Navidad
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia: Madrid
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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