MERMELADA DE AJÍ DULCE
Ingredientes
- 2 tazas de ají dulce (cortados en cuadros pequeños)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- Clavos de especia (canela, etc)
- Jugo de 1 limón
Preparación
Se colocan en una olla los ingredientes y se llevan a hervor.
Se cocinan por media hora o hasta que el líquido esté con contextura de un caramelo suave.
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Características
- Alimento base: Ají dulce
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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