RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Kg. de moras
• 1 Kg. de azúcar
• 1 limón mediano
• 1/2 L. de agua

Preparación

Limpiar las moras recién cogidas y lavarlas en agua abundante.

Escurrirlas y ponerlas en una olla con el azúcar, el agua y la corteza muy delgada del limón. Cuando empiece a hervir sacar la corteza del limón.

Hervir la mezcla hasta que espese, a fuego medio, aproximadamente 1 hora. Añadir el zumo de 1/2 limón 15 min antes de apagar el fuego.

Dejar enfriar y rellenar los envases.

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