MERLUZA EN SALSA VERDE
Ingredientes
- · 1, œ de merluza en rodajas
- · Œ de almejas o chirlas
- · 2 dientes de ajo
- · œ cebolla
- · harina
- · sal
- · agua
- · 1 cucharada de perejil picado
Preparación
Sazonar las rodajas de merluza y pasar por harina.
En una sartén con aceite, rehogar la cebolla y los ajos picaditos, incorporar la merluza y dejar hacer 4 minutos por cada lado.
Incorporar el agua, moviendo un poco la sartén , el perejil picado y las almejas.
Cocinar unos minutos por cada lado y listo para servir.
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Características
- Alimento base: Merluza
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Cantabria
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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